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Medir la huella hídrica, el nuevo objetivo de las empresas.

Medir la huella hídrica, definido como el volumen de agua dulce que se utiliza para producir un producto, se está convirtiendo en una tendencia de futuro para las empresas, que quieren adelantarse a la gestión de este recurso. El agua ocupa gran parte de la superficie del planeta, pero es un bien escaso, La OCDE Continuar leyendo

Se publica la nueva versión de IFS Broker

Las auditorías a proveedores han sido durante largo tiempo un aspecto importante de los sistemas y procedimientos de las empresas de distribución de alimentos. Hasta 2003, se llevaban a cabo por sus departamentos propios de gestión de la calidad. Varios factores han contribuido a la necesidad de desarrollar una norma uniforme de calidad y seguridad Continuar leyendo

RESUMEN sobre la Futura ISO 9001:2015 (Parte III)

ISO 9001
Considerando que los cambios introducidos en 2008 respecto a la norma de 2000 fueron muy limitados, la nueva versión de la norma parece que va a incluir importantes modificaciones concebidas para:   – Incluir los avances tecnológicos y de gestión acaecidos desde el año 2000 – Mantener el foco en la capacidad del proceso productivo Continuar leyendo

Algunas nociones sobre la Futura ISO 9001:2015 (Parte II)

ISO 9001
Continuamos con unas breves nociones, sobre la futura ISO 9001:2015 Punto 7 – “Soporte”. Trata de recursos, competencia, comunicación, información documentada, etc. En la antigua 9001 parte estaba incluido en el punto 6 de “Gestión de Recursos”, parte en el punto 5 de “responsabilidad de la dirección” (la comunicación por ejemplo) y parte en el Continuar leyendo